A AirFryer já é um item chave nas cozinhas brasileiras e pode ser a aliada para preparar receitas práticas e deliciosas, tudo com menos óleo e mais sabor. Permite reduzir o uso de gorduras sem comprometer o sabor dos alimentos. Que tal aproveitar e preparar um delicioso tender!!!!
Como fazer tender na Airfryer
Com a ponta de uma faca risque a superfície do tender de modo que se formem losangos. No vértice de cada losango espete um cravo-da-índia. Espalhe a manteiga derretida ao redor dele e coloque-o dentro do cesto da Airfryer. Deslize o cesto, ajuste a temperatura para 180ºC e deixe assar por cerca de 15 minutos.
Ingredientes
Tender
- 1 tender tipo bolinha (cerca de 1 e meio quilo)
- 20 cravos-da-índia
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Purê de pêssego
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de pêssegos em calda escorridos e picados
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 fatias de gengibre
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 stick de MAGGI® Meu Segredo
- 1 caixinha de NESTLÉ® creme de leite levíssimo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Tender
- Com a ponta de uma faca risque a superfície do tender de modo que se formem losangos.
- No vértice de cada losango espete um cravo-da-índia.
- Espalhe a manteiga derretida ao redor dele e coloque-o dentro do cesto da Airfryer.
- Deslize o cesto, ajuste a temperatura para 180ºC e deixe assar por cerca de 15 minutos.
Purê de pêssego
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue os pêssegos rapidamente.
- Acrescente o açúcar, o gengibre, o suco de limão e o MAGGI Meu Segredo e misture bem.
- Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Espere esfriar e bata em um liquidificador.
- Transfira para um recipiente, junte o NESTLÉ creme de Lleite, misture e enfeite com fatias de gengibre e limão.
- Sirva acompanhado das fatias de tender.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos