Ingredientes
- 6 folhas de endívias
- 1 maçã vermelha com casca
- 6 nozes quebradas
- 1/2 xícara (chá) de aipo picado
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe e lave as folhas de endívia.
- Reserve.
- Pique em cubos a maçã e o aipo.
- Reserve.
- Misture os pedaços de nozes, a maçã, o aipo e a mostarda.
- Com esta mistura, recheie as folhas de endívia, formando barquetes.
- Se desejar, pode polvilhar, por cima, pimenta do reino ou tempero verde.
- Sirva sozinho ou sobre uma cama de folhas verdes.
Rendimento: 6 porções
