Ingredientes
- 2 pacotes de endívias grandes
- 3 colheres (sopa) de creme de soja
- 1 colher de mostarda
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de pimenta do reino branca
- 400g de salmão marinado em limão, pimenta branca e folhas de funcho
- 1 maço pequeno de cebolinha verde
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte o creme de soja, o sal, a pimenta do reino e metade da cebolinha picada finamente.
- Asse o salmão já temperado e fatie em tiras retangulares e regue-as com fios de azeite.
- Misture o salmão no creme e coloque um pouco do patê em cada uma das folhas.
- Regue com mais azeite e decore com cebolinhas e salsinha crespa.
- Sirva em seguida.