Receita de Batata com farinha

Ingredientes

  • 1 kg de batatas bolinha
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • Sal
  • Pimenta calabresa

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas na água com um sal. Depois de cozidas, escorra as
    batatas. Reserve.

    Numa panela larga, refogue em óleo o alho bem picado. Junte a farinha, a
    pimenta calabresa a gosto e o colorau. Misture bem em fogo baixo.

    Cheque o sal.

    Por último, junte as batatas bolinha e mexa delicadamente para não
    machucá-las.

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