Ingredientes
- 1 kg de batatas bolinha
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de colorau
- Sal
- Pimenta calabresa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas na água com um sal. Depois de cozidas, escorra as
batatas. Reserve.Numa panela larga, refogue em óleo o alho bem picado. Junte a farinha, a
pimenta calabresa a gosto e o colorau. Misture bem em fogo baixo.Cheque o sal.
Por último, junte as batatas bolinha e mexa delicadamente para não
machucá-las.