Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca peneirada
- 1 dente de alho amassado
- 1 pitada de pimenta do reino moída
- 4 rodelas de cebola
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água fria
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela pequena, junte todos os ingredientes e leve ao fogo lento, mexendo sempre para não empelotar.
- Se não gostar dos temperos em pedaços cozidos, coe antes de servir.
- Se desejar, guarde o caldo na geladeira, sem a farinha, e use-o para incrementar outras receitas de sopa à base de carnes e legumes.
Rendimento: 1 porção
Calorias: 243 por porção