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Receita de Batata diferente


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Por Jussara Mendes

Ingredientes

  • 4 batatas grandes descascadas
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte as batatas em 4 partes.
  • Cozinhe na panela de pressão com a água, o sal e o caldo de galinha por 10 minutos, em fogo médio, depois de iniciada a pressão.
  • Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
  • Doure o alho no azeite e acrescente o restante dos ingredientes.
  • Passe as batatas pelo molho e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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