Ingredientes
- 4 batatas grandes descascadas
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as batatas em 4 partes.
- Cozinhe na panela de pressão com a água, o sal e o caldo de galinha por 10 minutos, em fogo médio, depois de iniciada a pressão.
- Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
- Doure o alho no azeite e acrescente o restante dos ingredientes.
- Passe as batatas pelo molho e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos