Ingredientes
- 1 1/2 kg de batata doce
- 2 tabletes de margarina
- 3 cebolas médias raladas
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de glucose de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a batata doce em rodelas finas e cozinhe.
- Reserve.
- Leve a cebola ao fogo com a margarina.
- Quando a cebola estiver dourada, acrecente a glucose de milho.
- Deixe ferver até engrossar.
- Arrume em um refratário, obedecendo a seguinte ordem: uma camada de batatas, uma de creme e outra de queijo parmesão ralado.
- A última camada deve ser de queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
