Receita de Batata doce ao forno

Ingredientes

  • 1 1/2 kg de batata doce
  • 2 tabletes de margarina
  • 3 cebolas médias raladas
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de glucose de milho

Modo de preparo

  • Corte a batata doce em rodelas finas e cozinhe.
  • Reserve.
  • Leve a cebola ao fogo com a margarina.
  • Quando a cebola estiver dourada, acrecente a glucose de milho.
  • Deixe ferver até engrossar.
  • Arrume em um refratário, obedecendo a seguinte ordem: uma camada de batatas, uma de creme e outra de queijo parmesão ralado.
  • A última camada deve ser de queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno médio por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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