A Batata-doce com Gergelim combina a textura macia do ingrediente principal com a crocância do gergelim e o toque fresco da salsinha, resultando em uma receita simples e cheia de sabor. Fica crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de gergelim branco Jasmine
- 1 colher (café) de sal
- 2 batatas-doces pequenas (crua)
- ½ colher (sobremesa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de salsinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as batatas e leve para cozinhar até ficarem al dente.
- Deixe esfriar e descasque.
- Corte-as em fatias e tempere com sal.
- Unte um refratário com azeite, arrume as fatias das batatas e polvilhe o gergelim.
- Leve ao forno baixo a 100°C preaquecido para dourar por 20 minutos.
- Retire do forno, salpique a salsinha e regue com azeite de oliva.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos