Ingredientes
- 1kg de batata
- 400g de queijo de minas padrão (meia cura) em cubos
- 3 ovos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com casca por 30 minutos.
- Retire as cascas ainda quentes.
- Corte em rodelas e reserve.
- Derreta o queijo em uma panela até que fique fundido.
- Misture os ovos com sal e bata com um garfo.
- Misture os ovos batidos com o queijo, em fogo médio, por 3 minutos.
- Em um refrataário médio, monte as rodelas de batata, coloque o creme por cima e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
