Tem coisa melhor do que receita simples, delícia, cheinha de vegetais e com cara de comida super elaborada? É o caso do ratatouille, receita tradicional da França e que está pronta para conquistar a sua cozinha.
Como fazer ratatouille francesa
Higienize a abobrinha, berinjela e os pimentões. Corte todos os vegetais em rodelas ou em formato de meia lua. Disponha-os em uma fôrma, intercalando-os com pedacinhos de alho e anéis de cebola. Regue com óleo, tempere com sal e pimenta. Leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 30 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e douradinhos.
Ingredientes
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- Óleo vegetal
- Pimenta preta e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece higienizando a abobrinha, berinjela e os pimentões.
- Corte todos os vegetais em rodelas ou em formato de meia lua.
- Disponha-os em uma fôrma, intercalando-os com pedacinhos de alho e anéis de cebola.
- Quando terminar, regue tudo com óleo, tempere com sal e pimenta.
- Leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 30 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e douradinhos.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
