Receita de Batata grelhada com bacon

Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 8 fatias de bacon
  • 1 cebola picada
  • 200g de tomates cerejas cortados ao meio
  • 500g de palmito escorrido e picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Descasque e corte a batata no sentido horizontal, cozinhe na água com sal, até que fiquem macia e escorra.
  • Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite com a manteiga.
  • Doure as batatas e reserve.
  • Em uma panela, frite as fatias de bacon, escorra-as sobre papel toalha e reserve.
  • Na gordura do bacon frite a cebola, junte os tomates e o palmito.
  • Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto, misture delicadamente.
  • Desligue o fogo e salpique a salsa.
  • Distribua as batatas em uma travessa, adicione o refogado de palmito e finalize com as fatias de bacon.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Compartilhe:

WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir