Ingredientes
- 4 mini-berinjelas
- 1/2 colher (chá) de sal
- 6 colheres (sopa) de óleo de arroz, milho ou soja
- 4 fatias de limão
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- 1/2 xícara (chá) de shoyu
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e corte as berinjelas ao meio.
- Salpique sal, besunte com óleo e grelhe durante 20 minutos.
- Corte em fatias e arrume travessa de cerâmica, enfeitando com rodelas de limão e montinhos de gengibre.
- Regue com shoyu e sirva.
