Receita de Berinjela prática na panela de pressão

Ingredientes

  • 3 berinjelas picadas em cubos
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 1 pimentão amarelo pequeno
  • 100g de azeitonas pretas picadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de cheiro verde picado
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, tampe-a e depois que pegar pressão conte 3 minutos.
  • Retire a pressão, coloque em um refratário e leve à geladeira.

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