Ingredientes
- 3 berinjelas médias
- 2 dentes de alho
- ½ cebola ralada
- 1 ovo
- 50ml de creme de leite
- 500g de carne moída
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Temperos a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela misture a carne moída, o alho, a cebola, o ovo, o creme de leite, a farinha de trigo, e os temperos a gosto.
- Recheie as berinjelas, coloque na panela pressão, jogue o molho por cima, tampe a panela e assim que pegar a pressão conte 8 minutos.
- Corte a berinjela no meio, no sentido do comprimento e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
