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Receita de Cassoulet na panela de pressão


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Por Berenice

Ingredientes

  • 150g de bacon cortado em cubos
  • 400g de lombo de porco em cubos
  • 1 linguiça calabresa defumada
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 xícara (chá) de feijão branco
  • 1 ½ litro de água
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo


  • Na panela de pressão, frite o bacon, o lombo, a linguiça.
  • Junte o azeite, a cebola, o alho deixe murchar.
  • Em seguida junte os demais ingredientes tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
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