Ingredientes
- 2 maços de brócolis, cozidos em água fervente com uma folha de louro, e resfriados em água com gelo
- 6 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 250g de queijo minas meia cura, ralado no ralo grosso do ralador
- 100g de nozes picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escorra bem os brócolis cozidos.
- Coloque o azeite em uma panela rasa e larga, e leve ao fogo moderado.
- Junte os brócolis, refogue-os e tempere-os com um pouco de sal e pimenta.
- Polvilhe o queijo sobre os brócolis e tampe a panela, para que o queijo derreta.
- Retire do fogo e junte as nozes.
- Sirva bem quente.
Rendimento:6 pessoas
