Ingredientes
- 150 ml de natas para culinária
- 300 ml de leite
- 30 g de farinha
- 30 g de manteiga ou margarina
- 24 cebolinhas
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal a gosto
- Pimenta moída a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as cebolinhas e coloque numa panela com água para ferver temperada com sal.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Molho
- Leve uma panela ao fogo com a margarina para derreter.
- Junte a farinha mexa durante 1 a 2 minutos.
- Junte o leite pouco a pouco mexendo sempre.
- Junte as natas para culinária e tempere com sal pimenta e noz-moscada a gosto.
- Escorra as cebolinhas e junte ao molho muito quente.
Dica
- Sirva como acompanhamento de peru ou cabrito assado.
Rendimento: 4 pessoas