Ingredientes
- 3 cebolas picadas
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícaras (chá) de cebolinha verde picadas
- 1 lata de milho verde
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique bem a cebola e doure ligeiramente na manteiga.
- Junte a farinha e mexa bem.
- Junte o leite aos poucos (se preferir, bata tudo no liqüidificador) .
- Adicione o milho com a água.
- Se quiser a sopa mais rala, coloque um pouco mais de leite.
- Prove o sal e corrija se necessário.
- Coloque a cebolinha e ferva mais alguns minutos.
- Se gostar, sirva com parmesão de boa qualidade.
Rendimento: 4 porções
