O ceviche é um prato muito versátil, criativo e que possui diversas versões. Na que vamos te ensinar hoje, ela não utiliza carne e leva uma fruta que é sinônimo de brasilidade, a banana da terra. Nessa receita prática de ceviche de banana da terra você aprende como preparar um prato delicioso, fora do comum e que vai muito bem tanto no almoço quanto no jantar. Uma entrada que associa a banana aos sabores peruanos.
Como fazer ceviche de legumes e banana-da-terra
Em uma tigela média, coloque a abobrinha, a cenoura, a cebola, o Tempero SAZÓN®, o sal, a pimenta, a banana, o suco de limão e o azeite TERRANO® e misture delicadamente. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora ou até o momento de servir.
Ingredientes
- 1 abobrinha média cortada em rodelas finas
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 cebola roxa pequena fatiada
- 1 sachê de tempero SAZÓN® sabores do nordeste
- 1 pitada de sal
- 1 pimenta dedo-de-moça pequena, sem sementes, picada
- 1 banana-da-terra média, madura e firme, em rodelas
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem TERRANO®
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque a abobrinha, a cenoura, a cebola, o Tempero SAZÓN®, o sal, a pimenta, a banana, o suco de limão e o azeite TERRANO® e misture delicadamente.
- Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora ou até o momento de servir.
Tempo de preparo: 5 minutos (+ 1 hora de geladeira)
Rendimento: 5 porções
