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Receita de Chuchu saboroso


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 3 chuchus sem casca em cubos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 litro de água
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (café) de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • Coloque o chuchu em uma panela com o caldo de galinha, a água, a cebola, o alho e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até ficar al dente.
  • Escorra a água e tempere com sal, pimenta, o azeite e a salsa.
  • Deixe esfriar e sirva.

Rendimento:4 porções

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