Ingredientes
- 120g de espinafre
- 60g de ricota ou outro queijo fresco
- Nozes descascadas
Vinagrete
- 25 ml de Vinagre Balsâmico de Modena Ponti
- Sal
- 30 ml de azeite extra virgem
- Pimenta branca
- 1 gema de ovo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o espinafre (lavado e seco) no prato.
- Adicione a ricota ou o queijo fresco escolhido e as nozes.
- Para finalizar, tempere com o vinagre preparado.
Rendimento: 4 porções