Receita de Feijão goiano

Ingredientes

  • 1 kg de feijão
  • 500 g de carne bovina cortada em cubinhos
  • 1 cenoura cozida em cubos
  • 1 abobrinha italiana cosida em cubos
  • Vagem cozida
  • Temperos a gosto

Modo de preparo

  • O feijão deve estar bem cozido e as verduras cozidas ao dente.
  • Em uma panela refogue a carne já temperada e deixe dourar.
  • Bata em um liquidificador a metade do feijão e a outra metade reserve.
  • Junte os legumes, o feijão batido e inteiro.
  • Acrescente água e deixe engrossar.
  • Sirva em seguida.

Dica: Quando for fazer a carne deixe que o fundo da panela dê uma “queimadinha”, dá um gostinho diferente.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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