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Receita de Grão de bico ao vinagrete


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1kg de grão de bico
  • 2 cebolas médias descascadas e picadas
  • 4 dentes de alho descascados e triturados
  • 1 pimentão vermelho picado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco

Modo de preparo

  • Cozinhe o grão de bico em água e sal até que fiquem macios.
  • Prepare o molho vinagrete misturando bem todos os demais ingredientes.
  • Depois, misture tudo, arrume em uma saladeira e decore com salsinha salpicada.
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