Receita de Grão de bico apimentado

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sementes de cominho
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta chilli em pó
• 1/2 colher (chá) de tempero lemon pepper (ver nota do editor)
• 2 tomates, picados
• 800 g de grão-de-bico cozido e escorrido
• 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
• 1 cebola, picada

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela grande ao fogo baixo, esquente o óleo e cominho; aqueça até cominho escurecer.
• Adicione o sal, a pimenta chilli em pó e o lemon pepper e misture bem.
• Adicione o tomate e deixe o molho engrossar antes de acrescentar o grão-de-bico.
• Misture bem.
• Misture o suco de limão e as cebolas, cozinhe, mexendo, até as cebolas ficarem macias.
• Retire do fogo e coloque em uma tigela, sirva imediatamente.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos