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Receita de Inhame sofisticado


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Por Celina Ribeiro

Ingredientes

  • 250grs de inhame
  • 3 tomates pequenos
  • 2 pimentões
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de orégano
  • Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe os inhames inteiros em água e sal.
  • Corte-os em rodelas e arrume em uma assadeira untada com óleo.
  • Coloque uma camada de inhame, depois o molho feito com os tomates, os condimentos e os pimentões.
  • Coloque outra camada de inhame e termine com o molho.
  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.

Rendimento:5 porções

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