Receita de Purê de ervilhas simples

Ingredientes

  • 250g de ervilhas secas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (café) de leite

Modo de preparo

  • Deixe as ervilhas de molho durante 3 horas.
  • Cozinhe em água até amolecerem.
  • Escorra, passe pela peneira, adicione o alho, o sal, a margarina, o leite e leve ao fogo mexendo sempre até tomar consistência de purê.

Rendimento:5 porções

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