Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 ½ cebola cortada em fatias
- 3 dentes de alho socados
- 1 pitada de açúcar
- 1 kg de vajolim
- Pimenta doce
- Gotas de limão
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o vajolim, corte as pontas, tire os fios e corte cada um em três pedaços.
- Doure a cebola no azeite, junte o vajolim, o alho e a pimenta doce.
- Deixe cozinhar em fogo branco, mexendo sempre.
- Adicione o açúcar e as gotas de limão e vá completando o nível com água fervente até cozinhar bem.
- Sirva frio com pão sírio.