Ingredientes
- 2 maços de mini brócolis
- 2 colheres (sopa) de alho pipoca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe os mini brócolis em uma panela com 2 litros de água e 1 colher (sopa) de sal durante aproximadamente 1 hora ou até que estejam macios ao toque de um garfo.
- Retire, escorra e espere esfriar.
- Arrume os pequenos buquês numa saladeira e tempere polvilhando apenas o alho pipoca por cima.
- Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
Dica
- O alho pipoca é um condimento que você pode comprar pronto ou produzir em casa: descasque uma cabeça de alho inteira, triture os dentes sem amassa-los e depois frite-os em óleo vegetal abundante e bem quente até ficarem dourados.
