Receitas > Legumes e Verduras > Patê de grão-de-bico (homos)

Receita de Patê de grão-de-bico (homos)


Avaliação: / Patê de grão-de-bico (homos)49 votos PiorMelhor 
Por Ana Maria

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
pinbutton

Ingredientes

  • 2 latas de grão-de-bico (reserve o líquido de 1 lata)
  • 1 xícara (chá) de pasta de gergelim (tahine) comprada pronta
  • Suco de limão
  • 2 ou 3 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Azeite
  • Salsa picada
  • Azeitonas
  • Pão-sírio

Modo de preparo

  • No liquidificador, coloque o grão-de-bico cozido e bata até obter uma mistura homogênea, acrescentando aos poucos o líquido reservado da lata.
  • Junte a pasta de gergelim, o suco de limão, o alho e sal a gosto.
  • Bata até obter um purê grosso e liso.
  • Coloque numa tigela, tampe bem e leve à geladeira.
  • Para servir, respingue com azeite e enfeite com salsa picada e azeitonas.
  • Sirva com pão-sírio ou outro pão de sua preferência.

Rendimento:6 porções

Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso