Receita de Patê de grão de bico

Foto: SupraSoy
Foto: SupraSoy

Ingredientes

  • 1 lata de grão de bico drenada (265g)
  • 1 colher (sopa) cheia de SupraSoy sem lactose (13 g) dissolvida em 1 xícara (chá) de água (200ml)
  • 2 colheres (chá) de azeite extravirgem (30 ml)
  • ½ colher (chá) de sal (4 g)
  • 2 ramos de salsinha picada
  • 3 talos de cebolinhas picadas
  • 1 pacote de pão sírio integral contado em fatias pequenas (320 g)

Modo de preparo

  • Cozinhe o grão de bico em fogo baixo com o SupraSoy dissolvido por cerca de 10 minutos ou até que ele esteja macio.
  • Bata no liqudtificador o grão de bico com o restante do leite do cozimento.
  • Tempere com azeite, sal e as ervas.
  • Misture bem e sirva acompanhado do pão. .

Dica: para deixar o pão crocante, torre as fatias junto com um pouco de azeite levando-as ao forno por cerca de 5 minutos.

Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

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