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Receita de Pimentão com alho


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 4 pimentões amarelos
  • 4 pimentões vermelhos
  • 4 pimentões verdes
  • 10 dentes de alho em lâminas
  • Azeite de oliva
  • Vinagre de vinho
  • Sal e pimenta branca

Modo de preparo

  • Lave e seque bem os pimentões.
  • Unte com azeite e asse em forno quente até a pele sair facilmente.
  • Corte os pimentões em tiras finas e junte o alho.
  • Misture o azeite, vinagre, sal e pimenta e tempere o pimentão.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 48 horas.
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