Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos, sem pele e sementes
- ½ kg de ricota
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 3 grãos de cominho
- Cebolinha verde picada
- Sal e pimenta branca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse bem a ricota (se estiver seca, adicione um pouco de azeite).
- Acrescente os outros Ingredientes e misture até obter uma pasta homogênea.
- Recheie os pimentões e leve à geladeira.
- Na hora de servir, corte em fatias de aprximadamente 0,5cm.
- Pode acompanhar saladas ou uma tábua de queijos.
Rendimento: 4 porções
