Ingredientes
- 3 cabeças de radicchio
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem as cabeças de rdicchio e corte-as ao meio, vertical ou horizontalmente, dependendo de seu tamanho.
- Escorra bem toda a água e tempere-os com azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
- Aqueça bem em uma grelha ou panela de ferro em fogo alto e grelhe os radicchios, revirando-os de vez em quando.
- Retire do fogo e sirva-os ainda quentes.
Rendimento: 4 porções
