Receita de Ratatouille delicioso

Foto: Rochedo

Ingredientes

  • 2 berinjelas
  • 1 pimentões vermelho  
  • 2 abobrinhas  
  • 4 tomates  
  • 2 cebolas  
  • 1 limão siciliano 
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate 
  • 1 colher (chá) de sal  
  • Ramos de tomilho 
  • ¼ xícara (chá) de azeite  

Modo de preparo 

  • Corte os legumes e o limão em rodelas.
  • Reserve. 
  • Na forma Rochedo Gourmet Pro retangular, cubra o fundo com molho de tomate. 
  • Arrume as fatias de legumes, intercalando-os até finalizar o preenchimento da forma. 
  • Regue um pouco de azeite e sal sobre os vegetais, coloque alguns ramos de tomilho. 
  • Leve ao forno preaquecido a 220°C por 10 minutos.  
  • Desligue e sirva.  

Rendimento: 8 porções 

Tempo de preparo: 80 minutos

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