Ingredientes
- 500 g de queijo tofu
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada
- 2 colheres (sopa) de gengibre cortado em rodelas finas
- 8 colheres (sopa) de shoyu
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o tofu em fatias de 2 cm.
- Seque levemente com um pano limpo e passe delicadamente as fatias de tofu pela farinha de trigo, retirando o excesso.
- Aqueça o óleo em uma chapa ou frigideira e doure as fatias de tofu dos dois lados.
- Mantenha aquecido.
- Em uma pequena panela, misture a água, suco de limão, shoyu, açúcar e os palitos de gengibre.
- Leve ao fogo e, assim que o ferver, retire.
- Despeje o molho sobre as fatias de tofu grelhadas.
- Salpique com a cebolinha e sirva bem quente.
