Receita de Salmão grelhado ao molho de gengibre

Ingredientes

  • 800g de salmão sem espinhos
  • 1 gengibre de tamanho médio
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Lave bem o salmão, corte em cubos (ou em tiras).
  • Descasque o gengibre e depois rale.
  • Amasse o bagaço do gengibre e utilize o líquido obtido.
  • Mergulhe o salmão no molho de gengibre, deixe de molho durante 10 minutos.
  • Na frigideira coloque um pouco de óleo e deixe aquecer até sair fumaça.
  • Coloque o salmão na frigideira e depois que ele ficar 4 minutos vire de lado, pressione bem o salmão (cuidado para não desfiar o salmão).
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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