Ingredientes
- 800g de salmão sem espinhos
- 1 gengibre de tamanho médio
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Lave bem o salmão, corte em cubos (ou em tiras).
- Descasque o gengibre e depois rale.
- Amasse o bagaço do gengibre e utilize o líquido obtido.
- Mergulhe o salmão no molho de gengibre, deixe de molho durante 10 minutos.
- Na frigideira coloque um pouco de óleo e deixe aquecer até sair fumaça.
- Coloque o salmão na frigideira e depois que ele ficar 4 minutos vire de lado, pressione bem o salmão (cuidado para não desfiar o salmão).
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
