Ingredientes
- 2 pacotes de macarrão instantâneo
- Óleo
- 200 g de filé de frango
- 200 g de carne
- 1 cebola em tiras
- 1 pimentão em tiras
- 1 cenoura média cortada em tiras
- 8 buquês de brócolis e de couve-flor (congelados)
- 1 repolho pequeno
- 1 maço pequeno de cebolinha verde cortada
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 2 colheres (chá) de tempero pronto
- 1 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o brócolis, a couve-flor e a cenoura para refogar (os legumes devem ficar meio crus, pois vão terminar de cozinhar no shoyu) numa panela tampada com um pouco de óleo e 1 colher (sopa) de shoyu.
- Mexa às vezes.
- Enquanto isso, corte o frango e a carne em tirinhas, misture com o tempero pronto e um pouco de shoyu.
- Reserve.
- Desligue o fogo dos legumes e reserve.
- Cozinhe o macarrão por apenas 2 minutos (não pode ficar mole), escorra e reserve.
- Refogue o repolho no óleo e reserve.
- Coloque um pouco de óleo na panela e refogue a cebola, o pimentão e a cebolinha, acrescente 1 xícara (chá) de shoyu, o gengibre e o açúcar.
- Junte o frango, a carne, o brócolis, a couve, a cenoura e o repolho, misture bem e deixe cozinhar, tomando cuidado para não secar o caldo (caso seja necessário, coloque mais shoyu).
- Desligue o fogo e misture o macarrão, usando dois garfos grandes.
