Ingredientes
- 2 pacotes de macarrão instantâneo
- Óleo
- 400 g de carne cortada em cubinhos
- 1 cebola em tiras
- 1 pimentão em tiras
- 1 cenoura média cortada em tiras
- 1 maço pequeno de cebolinha verde cortada
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 2 colheres (chá) de tempero pronto
- 1 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a cenoura para refogar (deve ficar meio cru, pois vai terminar de cozinhar no shoyu) numa panela tampada com um pouco de óleo e 1 colher (sopa) de shoyu.
- Mexa às vezes.
- Enquanto isso, corte a carne em cubinhos, misture com o tempero pronto e um pouco de shoyu.
- Reserve.
- Desligue a cenoura e reserve.
- Cozinhe o macarrão por apenas 2 minutos (não pode ficar mole), escorra e reserve.
- Coloque um pouco de óleo na panela e refogue a cebola, o pimentão e a cebolinha, acrescente 1 xícara (chá) de shoyu, o gengibre e o açúcar.
- Junte a carne, a cenoura e misture bem e deixe cozinhar, tomando cuidado para não secar o caldo (caso seja necessário, coloque mais shoyu).
- Desligue o fogo e misture o macarrão, usando dois garfos grandes.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
