Receita de Yakisoba (macarrão japonês)

Ingredientes

• 500g de macarrão soba
• 200g de frango (presunto) ou filés de carne cozido cortado em pequenos cubinhos
• 200g de camarão limpo
• 1/2 xícara (chá) de champignons cortados
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Caldo de frango ou carne
• Sal, água e óleo

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão soba como macarrão tradicional e reserve.
• Esquente 3 colheres (sopa) de óleo numa panela e coloque o camarão e frite.
• Acrescente o caldo de frango, o shoyu, o cogumelo, o frango, a cebolinha, 1 pitada de sal e cozinhe até o caldo diminuir.
• Juntando o macarrão em seguida.
• Mexa até ficar bem misturado.
• Sirva quente.

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