Ingredientes
- 250g de espaguete
Molho:
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 1/2 a 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 10 azeitonas pretas, picadas
- 50g de anchovas picadas
- 1 lata de purê de tomate
- 50g de alcaparras picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o espaguete em bastante água e sal, com um pouco de óleo.
- Enquanto isso, doure o alho no óleo quente, junte o pimentão e as anchovas e refogue.
- Acrescente os demais ingredientes e deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos.
- Apague o fogo e escorra o macarrão que já deve estar cozido, misture o molho e sirva a seguir.
Rendimento:4 a 5 porções
