Ingredientes
Molho
- 1 kg de camarão médio com casca
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de catchup
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Massa
- 1 pacote de espaguete cozido com um fio de óleo e escorrido
- Obs: Não deixar cozinhar muito (al dente)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Molho
- Leve ao fogo os camarões com casca, tampe a panela e cozinhe-os até ficarem rosados.
- Retire do fogo.
- Depois de frio, retire as cascas, e o rabinho.
- Em uma panela, prepare o molho rosé:
- Coloque o catchup, sal, pimenta, mostarda, molho inglês e a salsa picada, misturando todos os ingredientes bem.
- Cozinhe por dez minutos.
- Adicione os camarões aferventados e deixe apurar por mais 15 minutos.
- Acrescente o creme de leite, misturando-o com o fogo ainda ligado e em seguida, desligue o fogo.
Massa
- Cozinhe o espaguete com um fio de óleo e uma pitada de sal.
- Obs: Não deixar cozinhar muito (al dente) uma média de 15 minutos.
- Sirva o macarrão misturado com o molho.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
