Ingredientes
Macarrão
- 1/2 pacote de espaguete (250g)
- 1 fio de azeite
- 1 1/2 colher (sopa) de sal
Molho
- 1colher (sopa) de azeite
- 3 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em pedaços
- grandes
- 1 stick de meu segredo
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Macarrão
- Cozinhe o macarrão em dois litros e meio de água fervente, com o azeite e o sal, até que fique 'al dente'.
Molho
- Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite, adicione os tomates, ostick de meu segredo.
- Refogue ligeiramente até amolecerem.
- Junte o manjericão e misture.
- Escorra o macarrão, coloque em um recipiente refratário.
- Envolva-o com o refogado de tomates.
- Polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir, decorando com um ramo delicado de manjericão.
Rendimento: 2 porções
