Nada melhor do que aproveitar as sobras do churrasco e transformá-las em um prato rápido, saboroso e cheio de personalidade. O lámen tropeiro une a tradição brasileira da mistura de carnes, ovo e couve com a praticidade do lámen, criando uma receita única que fica pronta em apenas 10 minutos. Ideal para uma refeição rápida e cheia de sabor!
Ingredientes
- Azeite a gosto
- 1 xícara (chá) de tiras de sobras de carne de churrasco (linguiça e fraldinha)
- 1 ovo
- Couve fatiada a gosto
- Sal a gosto
- 1 embalagem de macarrão lámen carne Isabela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite de frite levemente as carnes, somente para aquecer.
- Afaste as carnes para uma lateral da frigideira e coloque delicadamente o ovo para fritar, em fogo baixo.
- Tempere com sal.
- Enquanto isso, cozinhe o lámen conforme instrução da embalagem.
- Escorra o caldo e misture as carnes á massa.
- Tempere a couve com sal e misture também à massa.
- Transfira para um bowl, coloque o ovo frito por cima e sirva em seguida.
Rendimento: 1 porções
Tempo de preparo: 10 minutos