Receita de Lasanha a moda do Brás

Ingredientes

  • 1 kg massa de lasanha
  • 2 latas de molho de tomate com polpas de tomate sem pele
  • 1 kg tomate sem pele
  • 100 g cebola picadinha
  • 1 kg linguiça calabresa cortada longitudinalmente
  • 1 maço de manjerona
  • 300 g requeijão cremoso
  • 1 lata de palmito de 500 g
  • 50 ml azeite

Modo de preparo

  • Faça a massa ao gosto ou utilize massas pré-cozidas.

Molho

  • Coloque em uma panela o azeite, o alho e a cebola.
  • Acrescente 1 kg tomate sem pele, sem sementes.
  • Cozinhe a massa por 10 minutos.
  • Acrescente o molho de tomate, cozinhe por mais 40 minutos.
  • Acrescente as folhas de manjerona.
  • Derreta o requeijão cremoso.

Montagem

  • Coloque no fundo de um pirex um pouco de molho de tomate, sobre ele a massa de lasanha, sobre a massa tiras de linguiça e de requeijão, espalhando folhas de manjericão.
  • Acrescente a massa por cima, o molho e assim sucessivamente.
  • Por cima salpique lascas de queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

Rendimento: 6 a 8 porções

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