Receita de Lasanha cremosa de brócolis e queijo

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 200g de bacon picado
  • 2 maços de brócolis em buquês
  • Sal a gosto
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • 300g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão para polvilhar

Molho

  • 800g de tomates picados
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

  • Para o molho, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo alguma vezes até formar um molho.
  • Desligue e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, coloque o alho e o bacon e frite até dourar.
  • Adicione o brócolis e o sal e refogue por 3 minutos.
  • Desligue e reserve.
  • Para a montagem, em um refratário médio, faça camadas de molho, de massa, de refogado de brócolis, de requeijão e de mussarela.
  • Repita as camadas terminando em molho.
  • Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e gratinar.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

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