Ingredientes
- 400g de mandioquinha em cubos
- 2 cenouras em rodelas
- 200g de vagem picada
- 1 maço de brócolis picado
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 1 xícara (chá) de bacon frito picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a mandioquinha, a cenoura, a vagem e o brócolis em uma panela, cubra com água, tempere com sal e cozinhe até que estejam al dente.
- Escorra e reserve.
- Aqueça uma panela com o azeite e frite o alho até dourar levemente.
- Adicione os legumes cozidos e refogue por 3 minutos.
- Transfira para uma travessa, cubra com o requeijão, polvilhe com o bacon frito e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
