Ingredientes
- 1 berinjela
- 2 cenouras
- 1/2 repolho
- 1 couve-flor
- 4 batatinhas
- Massa de pastel
- 250 g de queijo mussarela
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatinhas e reserve.
- Refogue todas as verduras com sal a gosto.
- Deixe esfriar, bata tudo no liquidificador.
- Unte um refratário, coloque primeiro uma camada de massa de pastel, após uma camada de queijo, em seguida um pouco do creme das verduras, e assim sucessivamente.
- Coloque no forno médio, preaquecido, e asse por 25 minutos aproximadamente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 14 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
