Ingredientes
- 1 pacote de macarrão parafuso
- 1 xícara (chá) amendoim torrado e sem pele
- 1 colher (chá) de tempero completo
- 1 cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- 1 pimentão médio picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de extrato de tomate
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de calabresa cortada em cubos
- 1 litro de água para cozinhar o macarrão
- 1 caixa de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande ferva a água e cozinhe o macarrão al dente, em outra panela coloque a calabresa e deixe fritar no óleo, depois acrescente o tomate, a cebola o alho e o pimentão e deixe refogar.
- Na sequência acrescente o tempero completo, o extrato e deixe cozinhar por 5 minutos, bata no liquidificador o amendoim e o creme de leite.
- Acrescente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
