Receita de Macarrão ao molho de café

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (café) de café em infusão
• 3/4 xícara (chá) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
• 3 colheres (sopa) de salsa
• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de macarrão

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Derreta a margarina, junte a farinha de trigo e deixe dourar.
• Acrescente o leite aos poucos e mexa rapidamente para não empelotar.
• Coloque o café, retire do fogo.
• Acrescente o creme de leite, a cenoura ralada, e a salsa.
• Verifique o sal.
• Reserve.
• Cozinhe o macarrão, escorra e coloque o molho por cima.
• Sirva quente.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos