Receita de Macarrão com carne e verduras

Ingredientes

• 400g de macarrão udon
• 100g de toucinho magro cortado em cubos
• 100g de verdura picada (cenoura, acelga e vagem)
• 1 xícara (café) de shoyu
• 1 cebolinha com bulbo cortada em rodelas finas

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão em bastante água, escorra e lave-o com água fria.
• Reserve um pouco de óleo, para os fios não grudarem.
• Em uma frigideira, salteie os cubos de toucinho e as verduras picadas.
• Acrescente o macarrão, regue tudo com o shoyu e salteie novamente para aquecer bem a massa.
• Decore com cebolinha e sirva.

Rendimento: 4 porções