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Receita de Macarrão com carne e verduras


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 400g de macarrão udon
  • 100g de toucinho magro cortado em cubos
  • 100g de verdura picada (cenoura, acelga e vagem)
  • 1 xícara (café) de shoyu
  • 1 cebolinha com bulbo cortada em rodelas finas

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão em bastante água, escorra e lave-o com água fria.
  • Reserve um pouco de óleo, para os fios não grudarem.
  • Em uma frigideira, salteie os cubos de toucinho e as verduras picadas.
  • Acrescente o macarrão, regue tudo com o shoyu e salteie novamente para aquecer bem a massa.
  • Decore com cebolinha e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Média
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