Receita de Macarrão com salaminho

Ingredientes

• 300 g de macarrão penne, pré-cozido
• 1 salaminho picadinho
• 2 cenouras grandes, cozidas em rodelas finas
• 1 copo de leite
• 1 copo de polpa de tomate
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Pimenta e sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

Molho

• Bata no liquidificador, o leite, a polpa de tomate, o alho, o queijo ralado, a manteiga, o sal e a pimenta.
• Depois, leve até o fogo para aferventar.

Montagem

• Coloque em uma forma, uma camada do macarrão cozido, uma camada da cenoura cozida e outra de salaminho picado.
• Regue com parte do molho.
• Coloque outra camada de macarrão e o resto do molho por cima.
• Pode salpicar queijo ralado por cima.
• Leve ao forno quente para gratinar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos